Gelbbarsch (Yellow Perch)
Der Gelbbarsch ist einer der beliebtesten Panfish Nordamerikas - ein kampflustiger Schwarmräuber mit dem wohl besten Filet im Süßwasser.
Hinweis: Dieses Porträt beschreibt die Art mit Blick auf nordamerikanische Gewässer, wie auf der englischen Seite. Schonzeiten, Mindestmaße und Fangbestimmungen sind in Deutschland, Österreich und der Schweiz Ländersache - maßgeblich sind die Vorgaben deines Bundeslandes bzw. Kantons und deines Gewässerbewirtschafters.
Überblick
Der Gelbbarsch ist einer der beliebtesten Panfish Nordamerikas - ein kampflustiger Räuber, der in Schwärmen zieht, schnelle Aktion bietet und das wohl beste Speisefilet im Süßwasser liefert. Im ganzen Norden der Vereinigten Staaten verbreitet, ist der Perch für Uferangler, Bootsangler und Eisangler gleichermaßen erreichbar. Er wird selten groß, doch seine Häufigkeit, seine Beißfreude und sein süßliches weißes Fleisch haben das "Perch Jerking" zu einer generationenalten Tradition an Seen von den Dakotas bis in den Nordosten gemacht. Für Familien, Anfänger und alle, die ein Fischbratabendessen im Sinn haben, ist der bescheidene Gelbbarsch kaum zu schlagen.
Bestimmung & Aussehen
Wer einmal einen Gelbbarsch gesehen hat, verwechselt ihn nicht mehr. Der Körper ist mäßig hochrückig und seitlich abgeflacht, am Rücken goldgelb bis messinggrün gefärbt und zum hellen Bauch hin verblassend. Das Markenzeichen ist eine Reihe von sechs bis acht dunklen senkrechten Balken an den Seiten - kräftig, tigerartig gestreift und einzigartig unter den verbreiteten Süßwasserfischen. Die unteren Flossen, vor allem Bauch- und Afterflosse, leuchten oft kräftig orange oder rötlich, eine Farbe, die sich bei laichenden Männchen verstärkt. Gelbbarsche haben zwei getrennte Rückenflossen, von denen die vordere stachelig ist, und eine leicht raue Wange. Ihnen fehlen die Fangzähne des Glasaugenbarschs (eines nahen Verwandten), sie haben aber raue Zahnpolster. Die meisten Gelbbarsche messen 15 bis 25 cm; ein Fisch von 30 cm ist ein guter Fang, und alles über 450 g ist ein echter "Jumbo".
Verbreitung & Lebensraum (US-Gewässer)
Im Norden und Osten der USA heimisch, gedeiht der Gelbbarsch in den gesamten Großen Seen, im oberen Mittleren Westen, in Neuengland und in den Mittelatlantikstaaten. Der Eriesee ist das berühmteste Perch-Gewässer des Landes und trägt sowohl eine riesige Freizeitfischerei als auch eine kommerzielle Fischerei. Außerdem wurde der Gelbbarsch weit nach Westen in Stauseen der Rocky-Mountain-Staaten und des pazifischen Nordwestens besetzt. Gelbbarsche bevorzugen kühle, klare bis leicht getrübte Seen und große, langsame Flüsse mit mäßigem Pflanzenbewuchs, Kies- oder Sandgrund und reichlich Futterfischen. Sie vertragen eine Reihe von Bedingungen, meiden aber warme, schlammige, sauerstoffarme Altwasser. Sie sind durch und durch Schwarmfische - wer einen findet, hat meist Dutzende weitere in der Nähe.
Verhalten & Nahrung
Gelbbarsche sind tagaktive Räuber, die auf Sicht jagen und in engen, oft nach Größe getrennten Schwärmen ziehen. Sie streifen bei Tageslicht umher und stellen das Fressen nachts weitgehend ein - das Gegenteil des Glasaugenbarschs. Ihre Nahrung ändert sich mit der Größe: Kleine Gelbbarsche fressen Zooplankton und Insektenlarven, größere Fische konzentrieren sich auf Wasserinsekten, Krebse, kleine Elritzen und Fischlaich - auch den anderer Gelbbarsche. Sie fressen stark in Grundnähe, jagen Köderfischen aber auch bis ins Mittelwasser nach. Die Schwärme ziehen ständig auf Nahrungssuche umher, daher kann eine Stelle, die gerade heiß läuft, nach zwanzig Minuten kalt werden und sich eine Stunde später wieder füllen. Gelbbarsche sind außerdem berüchtigte Köderdiebe, die zupfen und knabbern, statt einen Haken hart zu nehmen.
Beste Jahres- und Tageszeiten
Gelbbarsche beißen das ganze Jahr und sind ein Grundpfeiler des Eisangelns. Winter bis Vorfrühling bieten hervorragende Aktion, wenn die Barsche dicht in tieferen Becken schwärmen. Die Vorlaichzeit im Vorfrühling, wenn sich die Fische an Kiesufern sammeln, bevor sie ihre langen Laichbänder ablegen, bringt einige der größten Gelbbarsche des Jahres. Das Sommerangeln ist verlässlich, doch die Fische ziehen tiefer und verteilen sich unter Umständen. Der Herbst ist ein unterschätzter Geheimtipp - abkühlendes Wasser löst starkes Fressen aus, wenn sich die Barsche anfressen, und Jumbos streifen wieder im Flachen umher. Die Tageszeit zählt: Gelbbarsche fressen vom Vormittag bis zum späten Nachmittag am besten, und der Biss erstirbt oft in der Abenddämmerung.
Wo man sie findet - das Gewässer lesen
Such Gelbbarsche an Grundstrukturen: Unterwasserberge, Kies- und Sandflächen, Abbruchkanten, Krautkanten und im Winter das tiefe Becken. Im Sommer stehen sie oft dicht an der ersten großen Kante vom Flachen ins Tiefe, häufig in 4,5 bis 10,5 m Wassertiefe. Krautkanten halten kleinere Barsche und die Räuber, die ihnen folgen. In großen Seen wie dem Eriesee folgen Angler umherziehenden Schwärmen über offenem Schlamm- und Sandgrund und behalten dabei ständig die Elektronik im Blick. Der Schlüssel ist Beweglichkeit - Barschschwärme ziehen weiter, und erfolgreiche Angler ziehen mit. Lass dich treiben, beobachte das Echolot und ankere nicht aus Sturheit über einer toten Stelle.
Gerät & Montagen
Leichtes oder Ultralight-Spinngerät ist der Standard: eine Rute von 1,8 bis 2,1 m mit feiner Spitze, kombiniert mit einer kleinen Rolle und 1,8 bis 2,7 kg Monofil oder 1,8 kg geflochtener Schnur mit Fluorocarbon-Vorfach. Gelbbarsche haben kleine Mäuler, daher sollte man die Haken auf die Größen #6 bis #2 verkleinern. Die klassische Freiwassermontage ist ein Perch-Spreader oder "Crappie Rig" - ein Draht- oder Doppel-Seitenarm-System mit zwei beköderten Haken über einem Glockenblei, das senkrecht unter einem treibenden oder ankernden Boot angeboten wird. Zum Werfen funktioniert auch eine einfache Montage mit Klemmblei. Beim Eisangeln ist eine kurze Jiggingrute mit Federbissanzeiger und einem kleinen Wolfram-Jig tödlich, um den leichten Biss zu erkennen.
Beste Köder
Naturköder glänzen beim Gelbbarsch. Köderfische - Fathead Minnows, Emerald Shiner oder kleine Golden Shiner - sind die Topfänger, durch den Rücken oder die Lippen gehakt. Tauwurmstücke, Wachsmottenlarven, Maden und Krebsschwänze fangen alle Fische. Barschaugen von bereits gefangenen Fischen sind in vielen Bundesstaaten ein erlaubter und überraschend wirkungsvoller Hakenaufsatz. Bei den Kunstködern locken kleine Jigging-Blinker, Wolfram-Eisjigs, Blade Baits und 2,5 bis 7,5 cm lange Twister und Gummifischimitationen alle Bisse. Einen Jig oder Blinker mit einem Köderfischkopf oder ein paar Maden zu garnieren, vereint das Blitzen eines Kunstköders mit dem Duft des Naturköders - oft das Beste aus beiden Welten.
Techniken - so fängt man sie
Die tägliche Brot-und-Butter-Technik ist das senkrechte Angeln mit dem Spreader: Die beköderten Haken zum Grund ablassen, leicht anheben, sodass das Blei gerade tickt, und das Boot von der Drift über die Schwärme tragen lassen. Wenn man auf Fisch trifft, setzt man eine Markierungsboje oder speichert einen Wegpunkt. Das Jiggen mit einem Blinker, garniert mit einem Köderfischkopf, ist hervorragend, um aktive Fische zum Biss zu reizen - scharfes Anheben, gefolgt von einer völligen Pause, denn Gelbbarsche beißen meist in der Absinkphase oder im Stillstand. Eisangler jiggen aggressiv, um Fische auf dem Flasher heranzulocken, und wechseln dann zu einem feinen Zittern, um den Biss auszulösen. Weil Gelbbarsche knabbern, beobachtet man Schnur oder Federbissanzeiger genau und schlägt beim leisesten Zupfer an. Schnell anschlagen, schnell fischen und den Schwärmen folgen.
Häufige Fehler
Der größte Fehler ist, sitzen zu bleiben, wenn der Biss nachlässt - Gelbbarsche ziehen weiter, und das sollte man auch. Ein weiterer ist, Haken und Köder zu verwenden, die für die kleinen Mäuler zu groß sind, was endlos verpasste Bisse bringt. Viele Angler fischen zu weit über dem Grund; Gelbbarsche wollen den Köder meist innerhalb von 30 cm über dem Boden. Angler verpassen auch feine Bisse, weil sie ihre Schnur nicht beobachten. Und wer auf größeren Gewässern keine Elektronik nutzt, befischt stundenlang leeren Grund, während die Schwärme anderswo umherziehen. Bleib beweglich, bleib leicht und bleib am Grund.
Größe, Rekorde & Speisequalität
Ein typischer maßiger Gelbbarsch misst 18 bis 25 cm und wiegt ein paar hundert Gramm. Ein Fisch von 30 cm ist hervorragend, und "Jumbos" von 30 bis 36 cm und über 450 g sind das Ziel engagierter Barschjäger. Der Allgerät-Weltrekord, ein bemerkenswerter Fisch von 1,9 kg, wurde bereits 1865 in New Jersey gefangen - ein Rekord, der seit über anderthalb Jahrhunderten besteht. Als Speisefisch gilt der Gelbbarsch weithin als der feinste Panfish im Süßwasser: fest, weiß, flockig und süßlich, mit einem sauberen Geschmack, der das traditionelle Freitags-Fischessen (Friday Fish Fry) im ganzen Gebiet der Großen Seen trägt.
Vor- & Nachteile (als Zielfisch)
Vorteile: häufig und weit verbreitet, für Angler jeden Könnens leicht zu fangen, beißen verlässlich das ganze Jahr, auch unter dem Eis, ziehen in großen Schwärmen für schnelle Aktion und bieten hervorragende Speisequalität. Nachteile: Sie bleiben klein, sodass Trophäenjäger enttäuscht werden; die Schwärme sind beweglich und können frustrierend schwer wiederzufinden sein; sie sind dreiste Köderdiebe, die Aufmerksamkeit verlangen; und nachts stellen sie das Fressen ein. Außerdem teilen sie sich das Wasser mit Glasaugenbarsch und Hecht - und werden von ihnen gefressen -, sodass die Bestände schwanken können.
Am besten geeignet für
Gelbbarsche sind perfekt für Anfänger, Kinder und Familien, die gleichmäßige Aktion und ein sicheres Fischessen suchen. Sie sind ein Favorit der Eisangler und aller, die für die Küche statt für das Foto angeln. Bootsangler mit Elektronik fangen auf großen Gewässern mehr als Uferangler, doch Gelbbarsche sind auch von Stegen und Ufern aus erreichbar. Sie sind nicht die Art für jemanden, der einer einzigen Riesentrophäe nachjagt, doch für Spaß, Essen und Beständigkeit liefern Gelbbarsche wunderbar.