Schwertfisch (Swordfish)
Der Schwertfisch ist ein kraftvoller, tief lebender Gladiator des offenen Ozeans - Schwergewichts-Sportfisch und einer der feinsten Speisefische des Meeres.
Hinweis: Dieses Porträt beschreibt die Art mit Blick auf nordamerikanische Gewässer, wie auf der englischen Seite. Schonzeiten, Mindestmaße und Fangbestimmungen sind in Deutschland, Österreich und der Schweiz Ländersache - maßgeblich sind die Vorgaben deines Bundeslandes bzw. Kantons und deines Gewässerbewirtschafters.
Überblick
Der Schwertfisch (Broadbill) ist ein kraftvoller, tief lebender Gladiator des offenen Ozeans, geschätzt als Schwergewichts-Sportfisch und als einer der feinsten Speisefische des Meeres. Der Aufstieg des Tiefenangelns bei Tag (Deep Drop) hat diesen einst nächtlichen Riesen zu einem aufregenden modernen Ziel gemacht.
Bestimmung
Schwertfische haben einen kräftigen, schuppenlosen Körper, ein großes Auge, eine hohe, steife Rückenflosse und einen langen, flachen "Schwert"-Schnabel - breiter und flacher als der runde Speer eines Marlins. Ihnen fehlen Bauchflossen und Körperstreifen.
Verbreitung & Lebensraum
Sie durchstreifen weltweit gemäßigte und tropische Ozeane, verbringen den Tag in kaltem, tiefem Wasser Hunderte Meter unter der Oberfläche und steigen nachts zum Fressen zur Oberfläche auf.
Verhalten & Nahrung
Schwertfische sind starke Einzelgänger-Räuber, die mit dem Schwert nach Tintenfischen und Fischen schlagen und täglich senkrecht zwischen der Tiefe und der Oberfläche wandern.
Beste Jahreszeiten
Sie lassen sich in warmem Offshore-Wasser ganzjährig fangen, wobei je nach Region sowohl das Tiefenangeln bei Tag als auch das Oberflächenangeln bei Nacht ergiebig ist.
So fängt man sie
Montierte Köder mit Lichtern und schweren Gewichten bei Tag in die Tiefe ablassen oder nachts montierte Tintenfische nahe der Oberfläche treiben lassen; ein langsames, bedächtiges Vorgehen ist der Schlüssel.
Gerät & Montagen
Schweres Offshore-Multirollengerät, elektrische oder kräftige manuelle Rollen für das Tiefenangeln, schwere Vorfächer und montierte Tintenfisch- oder Fischköder mit Lichtern und Blei.
Landen, Umgang & Zurücksetzen
Den Fisch gleichmäßig aus großer Tiefe drillen; entnommene Fische sorgfältig behandeln und untermaßige oder unerwünschte Fische zurücksetzen. Am Boot auf das Schwert und das kraftvolle Schlagen achten.
Speisequalität
Schwertfisch ist hervorragend - feste, fleischige, milde Steaks, perfekt für den Grill; als großer Räuber ist er allerdings stärker quecksilberbelastet, daher in Maßen essen.
Häufige Fehler
Zu schwaches Gerät für das Tiefenangeln und falscher Umgang mit dem gefährlichen Schwert am Boot.
Vorschriften & Naturschutz
Schwertfische werden mit Genehmigungen, Mindestmaßen und Fangbegrenzungen bewirtschaftet; eine bundesweite HMS-Genehmigung ist Pflicht. Vor dem Angeln immer die aktuellen NOAA-Vorschriften bestätigen. Wir geben keine Rechtsberatung.