Sackbrasse (Red Porgy)
Die Sackbrasse ist ein hübscher Tiefwasser-Grundfisch des Atlantiks, geschätzt für ihr festes, süßliches Fleisch und ihren beständigen Biss über Hartgrund.
Hinweis: Dieses Porträt beschreibt die Art mit Blick auf nordamerikanische Gewässer, wie auf der englischen Seite. Schonzeiten, Mindestmaße und Fangbestimmungen sind in Deutschland, Österreich und der Schweiz Ländersache - maßgeblich sind die Vorgaben deines Bundeslandes bzw. Kantons und deines Gewässerbewirtschafters.
Überblick
Die Sackbrasse (Red Porgy), auch "Pink Snapper" genannt, ist ein hübscher Tiefwasser-Grundfisch des Atlantiks, geschätzt für ihr festes, süßliches Fleisch und ihren beständigen Biss über Hartgrund. Als fester Bestandteil von Grundangel-Touren belohnt sie Tiefenangler mit hervorragender Speisequalität.
Bestimmung
Sackbrassen sind rosa-silbern mit feinen blauen und gelben Tupfen, einer steilen Stirn und dem hohen Körper und den kräftigen Mahlzähnen der Meerbrassen-Familie. Die rosige Farbe und der blau gesprenkelte Rücken unterscheiden sie vom kleineren Scup.
Verbreitung & Lebensraum
Sie leben über tiefen Riffen, Felskanten und Hartgrund im US-Südatlantik und im Golf von Mexiko, typischerweise in 18 bis 90 m Tiefe.
Verhalten & Nahrung
Sackbrassen fressen am Grund Krabben, Weichtiere, Würmer und kleine Fische und halten sich in lockeren Gruppen über harten Strukturen auf.
Beste Jahreszeiten
Wo die Saison es erlaubt, ganzjährig auf Grundangel-Touren gefangen, wobei Erreichbarkeit und Wetter die besten Tage bestimmen.
So fängt man sie
Grundmontagen mit Schnittköder, Tintenfisch oder Garnele zu tiefem Hartgrund ablassen; auf einen gut präsentierten Köder beißen sie beständig.
Gerät & Montagen
Mittelschweres Multirollen-Grundgerät, geflochtene Schnur, Paternoster- (Hi-Lo) oder Knocker-Montagen mit Naturköder und genug Gewicht, um die Tiefe zu erreichen.
Landen, Umgang & Zurücksetzen
Aus dem tiefen Wasser hochkurbeln; tief gefangene Fische zum Zurücksetzen über Druckentlastung oder Descender zurückbringen. Behaltene Fische zügig auf Eis legen.
Speisequalität
Sackbrassen sind hervorragend - festes, weißes, süßliches Fleisch, das es auf dem Teller mit Schnapper aufnehmen kann.
Häufige Fehler
In tiefem Wasser den Grund nicht zu erreichen und untermaßige Fische trotz strenger Mindestmaße zu behalten.
Vorschriften & Naturschutz
Sackbrassen werden nach früherer Überfischung mit strengen Regeln zu Mindestmaßen, Fangbegrenzungen und Saisons bewirtschaftet. Vor dem Behalten eines Fisches immer die aktuellen Vorschriften des Bundes und des Bundesstaats bestätigen. Wir geben keine Rechtsberatung.