Cabezon (Scorpaenichthys marmoratus)
Der Cabezon ist ein großer, komisch aussehender Groppe der Pazifikküste - hässlich, aber auf dem Teller hervorragend, mit einem wichtigen Sicherheitshinweis zum Rogen.
Hinweis: Dieses Porträt beschreibt die Art mit Blick auf nordamerikanische Gewässer, wie auf der englischen Seite. Schonzeiten, Mindestmaße und Fangbestimmungen sind in Deutschland, Österreich und der Schweiz Ländersache - maßgeblich sind die Vorgaben deines Bundeslandes bzw. Kantons und deines Gewässerbewirtschafters.
Überblick
Der Cabezon ist ein großer, komisch aussehender Groppe (Sculpin) der Pazifikküste, ein kampfstarker Lauerjäger, der von Felsen, Molen und im Kelp gefangen wird. Hässlich, aber auf dem Teller hervorragend, ist er ein Liebling der Rockfish- und Uferangler an der Westküste - mit einem wichtigen Sicherheitshinweis zu seinem Rogen.
Bestimmung
Cabezons haben einen breiten Kopf, sind schuppenlos und grün, rot oder braun marmoriert, mit einem fleischigen Hautlappen über jedem Auge, großen Brustflossen und einem weiten Maul. Der schuppenlose Körper und die Augenlappen sind unverwechselbar.
Verbreitung & Lebensraum
Sie leben über Felsriffen, im Kelp, an Molen und in Gezeitentümpeln entlang der Pazifikküste von Baja California bis Alaska und halten sich eng an Strukturen.
Verhalten & Nahrung
Cabezons sind Lauerjäger, die zwischen den Felsen liegen und Krabben, kleine Fische, Weichtiere und andere Beute packen, hart zuschlagen und sich am Grund festhalten.
Beste Jahreszeiten
Wo die Saison es erlaubt, ganzjährig gefangen, wobei Frühling und Sommer vom Ufer und vom Boot über felsigen Strukturen gut sind.
So fängt man sie
Naturköder und Pilker eng an Felsen und Kelp fischen - Krabbe, Tintenfisch, Garnele und Schnittköder funktionieren alle - mit einer robusten Montage, um sie aus der Struktur zu ziehen.
Gerät & Montagen
Mittelschweres Spinn- oder Multirollengerät, geflochtene Schnur, schweres Vorfach und Köder- oder Pilkermontagen am Grund.
Landen, Umgang & Zurücksetzen
Sie schnell aus den Felsen ziehen und den Fisch mit dem weiten Maul vorsichtig anfassen. Tief gefangene Fische zum Zurücksetzen über Druckentlastung oder Descender zurückbringen.
Speisequalität
Cabezon ist hervorragend - festes, weißes, süßliches Fleisch (vor dem Garen manchmal bläulich) -, aber DER ROGEN IST GIFTIG und darf niemals gegessen werden.
Häufige Fehler
Den giftigen Rogen zu essen und einen gehakten Fisch sich in den Felsen festsetzen zu lassen.
Vorschriften & Naturschutz
An der Westküste mit den Mindestmaßen, Fangbegrenzungen und Sperrungen der Rockfish-Gruppe bewirtschaftet. Vor dem Behalten eines Fisches immer die aktuellen Vorschriften bestätigen - und niemals den Rogen essen. Wir geben keine Rechtsberatung.