Seestör (Lake Sturgeon)
Der Seestör ist ein lebendes Fossil und einer der eindrucksvollsten Süßwasserfische Nordamerikas - oft über 50 Jahre alt.
Hinweis: Dieses Porträt beschreibt die Art mit Blick auf nordamerikanische Gewässer, wie auf der englischen Seite. Schonzeiten, Mindestmaße und Fangbestimmungen sind in Deutschland, Österreich und der Schweiz Ländersache - maßgeblich sind die Vorgaben deines Bundeslandes bzw. Kantons und deines Gewässerbewirtschafters.
Überblick
Der Seestör ist ein lebendes Fossil und einer der eindrucksvollsten Süßwasserfische Nordamerikas. Seine Stammlinie reicht weit über 100 Millionen Jahre zurück, und ein einzelner Fisch kann den Angler, der ihn fängt, überleben: Oft wird er über 50 Jahre alt, manche alten Weibchen sogar über hundert. In weiten Teilen seines Verbreitungsgebiets ist er der größte heimische Süßwasserfisch im Gewässer, ein am Grund lebender Riese, gepanzert mit Knochenplatten, der durch die Tiefen großer Flüsse und Seen zieht. Ihn zu haken ist anders als die Jagd auf jeden Sportfisch: kein spektakulärer Biss auf einen Kunstköder, sondern ein langsamer, kraftvoller Zug von etwas Urzeitlichem. Für die wenigen Angler, die das Glück haben, in geschützten, gut bewirtschafteten Gewässern zu fischen, ist die Landung eines Seestörs eine Begegnung für das ganze Leben, die Respekt vor dem Tier und die Verpflichtung verlangt, es sicher zurückzusetzen.
Bestimmung & Aussehen
Der Seestör ist unverwechselbar. Er hat einen langen, torpedoförmigen, kegelförmigen Körper, gestützt von einem Knorpelskelett statt echter Knochen. Statt Schuppen trägt sein Körper fünf Reihen großer Knochenplatten, sogenannte Scuten: eine einzelne Rückenreihe, je eine Reihe an jeder Flanke und je eine an jeder Bauchseite. Diese Scuten sind bei Jungfischen scharf und hervorstehend und schleifen sich bei sehr alten Tieren glatter ab. Der Kopf läuft in eine lange Schnauze aus, und an der Unterseite hängen vier Sinnesbarteln, direkt vor einem zahnlosen, röhrenförmigen, vorstülpbaren Saugmaul. Die Schwanzflosse ist heterozerk, haiartig, mit längerem oberem Lappen. Die Färbung reicht an Rücken und Flanken von olivbraun bis grau und geht in einen hellen Bauch über. Kein anderer Süßwasserfisch in seinem Verbreitungsgebiet vereint Scuten, Barteln und ein unterständiges Saugmaul.
Verbreitung & Lebensraum (US-Gewässer)
Der Seestör ist in einem breiten Gebiet im mittleren und nordöstlichen Nordamerika heimisch. Sein ursprüngliches Verbreitungsgebiet umfasst die Großen Seen und ihre Zuflüsse, die Einzugsgebiete von Mississippi, Missouri und Ohio, das Einzugsgebiet der Hudson Bay sowie viele große Flüsse und Seen im oberen Mittleren Westen, im Nordosten und in Zentralkanada. Er ist ein Fisch großer Gewässer und bevorzugt große Flüsse und weite Seen mit sauberem Grund aus Kies, Sand oder Fels. Zum Laichen braucht er frei fließende Flussabschnitte mit Fels- und Kiesgrund, weshalb Staudämme und Lebensraumverlust ihm so sehr geschadet haben. Heute ist seine Verbreitung im Vergleich zu früher lückenhaft und konzentriert sich auf Gewässer, in denen Bestände überlebt haben oder durch Naturschutzmaßnahmen wiederhergestellt wurden.
Verhalten & Nahrung
Der Seestör ist ein bedächtiger Grundfresser, kein Jäger im Freiwasser. Er zieht langsam über den Grund, schleift seine vier Barteln durch das Substrat, ertastet und erschmeckt damit Nahrung und stülpt dann sein röhrenförmiges Maul aus, um die Beute vom Grund einzusaugen. Seine Nahrung besteht aus benthischen, am Grund lebenden Organismen: Wasserinsektenlarven, Krebse, Schnecken, Muscheln, Egel, kleine Fische und andere Wirbellose. Weil er am oder nahe am Grund durch Saugen frisst, jagt er keinen bewegten Kunstködern nach wie ein Schwarzbarsch oder Hecht; man fängt ihn fast ausschließlich mit am Grund gefischtem Naturköder. Störe sind meist bei mäßigen Wassertemperaturen am aktivsten und ziehen entlang von Fressbahnen und Strömungskanten, an denen sich Nahrung sammelt, doch ihr Tempo ist methodisch statt angriffslustig.
Beste Jahres- und Tageszeiten
Wo die Saison legal geöffnet ist, ist das Zeitfenster meist schmal und streng durch Vorschriften festgelegt, sodass der Kalender oft eher vom Regelwerk als vom Fisch bestimmt wird. Biologisch ist das Frühjahr eine Zeit intensiver Aktivität, wenn die erwachsenen Tiere zu den Laichgebieten ziehen, und viele Gewässer erleben im späten Frühjahr und Frühsommer, sobald sich das Wasser erwärmt hat, starke Aktion. Sommer und Frühherbst können in tieferen Flusslöchern und Seebecken gut bringen, in denen Störe stetig am Grund fressen. Einige der berühmtesten geregelten Gelegenheiten, etwa im System des Lake Winnebago in Wisconsin, finden im Winter unter dem Eis statt. Im Tagesverlauf fressen Störe rund um die Uhr, und lichtarme Phasen sowie die Nachtstunden sind oft ergiebig, doch örtliche Vorschriften und die jahreszeitlichen Wanderungen des Fisches zählen weit mehr als die Tageszeit.
Wo man sie findet - das Gewässer lesen
Um Seestöre zu finden, denk an Tiefe, Strömung und sauberen Grund. In Flüssen sucht man die tieferen Löcher, die Rinnen, die Nähte unterhalb von Stromschnellen und das Unterwasser von Staudämmen, wo sich Nahrung und sauerstoffreiches Wasser bündeln. In Seen sucht man Flächen im Hauptbecken, tiefe Kanten und die Mündungen großer Zuflüsse. Sauberer Kies-, Sand- und Felsgrund hält die wirbellose Nahrung, die Störe fressen, daher sind Bereiche mit hartem, ergiebigem Substrat weit besser als weicher Schlamm. Im Frühjahr stauen sich die Fische nahe den felsigen, kiesigen Flussabschnitten, die sie zum Laichen nutzen, oft direkt unterhalb von Stromschnellen oder Hindernissen. Ein verlässlicher Ansatz ist, auf oder vor einem tiefen Loch mit Strömung und sauberem Grund zu ankern und den Köder dort liegen zu lassen, wo Störe entlangziehen.
Gerät & Montagen
Seestöre sind große, kraftvolle Fische, daher ist das Gerät schwer. Standard ist eine kräftige, lange Rute der schweren Klasse, wie man sie für große Welse, Lachse oder das Brandungsangeln verwendet, kombiniert mit einer starken Rolle mit viel Schnurfassung. Bespule sie mit starker geflochtener Schnur oder Monofil, häufig im Bereich von 13,6 bis 36 kg oder mehr, um sowohl dem Fisch als auch dem Abrieb an felsigem Grund gewachsen zu sein. Die Arbeitsmontage ist eine Laufblei-Montage, oft mit einem nicht rollenden oder flachen Blei, das in der Strömung am Grund liegen bleibt, wobei das Gewicht auf der Hauptschnur über einem Wirbel und Vorfach frei gleiten kann. Knote einen starken Einzelhaken an und verwende Circle Hooks, schonhakig, wo die Regeln es verlangen, um im Maulwinkel besser zu haken und das Zurücksetzen zu erleichtern. Ein stabiler Rutenhalter ist unverzichtbar, denn ein Großteil des Störangelns ist geduldiges Warten, bis der Köder gefunden wird.
Beste Köder
Seestöre fängt man mit am Grund gefischtem Naturköder, nicht mit Kunstködern, weil sie benthische Beute einsaugen, statt schnell bewegten Zielen nachzujagen. Die ergiebigsten Angebote sind Tauwürmer, oft ein großzügiges Bündel aus mehreren Würmern auf dem Haken, das ein großes, duftreiches Ziel ergibt, dazu Krebse und Fischfetzen. Auch andere grundorientierte Naturköder, die zur wirbellosen Nahrung des Störs passen, können in Gewässern funktionieren, in denen sie erlaubt sind. Der Schlüssel ist die Präsentation: Der Köder muss am oder knapp über dem Grund liegen, in der Strömung oder nahe einer Fressbahn, wo ein umherziehender Stör ihn mit seinen Barteln wahrnehmen und einsaugen kann. Duft und ein ordentliches Profil zählen mehr als Blitzen, das Gegenteil davon, wie man den meisten Sportfischen nachstellt.
Techniken - so fängt man sie
Das Angeln auf Seestöre ist geduldiges Grundangeln. Auf einem tiefen Loch, einer Rinne oder im Unterwasser eines Staudamms mit sauberem Grund und Strömung ankern oder sich positionieren, eine Grundmontage auswerfen, die Rute in einen stabilen Halter stellen und warten, bis der Fisch den Köder findet. Der Biss kann anfangs fein sein, eine Folge von Zupfern, während der Stör das Angebot ins Maul nimmt, die sich zu einem gleichmäßigen, schweren Zug steigern. Mit Circle Hooks nicht mit einem heftigen Anhieb zurückreißen; stattdessen den Fisch die Rute biegen lassen und ins Gewicht hineinkurbeln, sodass der Haken in den Kieferwinkel gleitet. Dann auf einen langen, starken Drill einstellen, denn ein großer Stör macht kraftvolle Fluchten, schüttelt den Kopf und rollt sich manchmal sogar oder springt an der Oberfläche. Das eigentliche Können zeigt sich nach dem Drill: den Fisch vorsichtig landen und unversehrt zurücksetzen.
Häufige Fehler
Der schwerste Fehler überhaupt ist, die Vorschriften zu missachten, denn Seestöre sind in den meisten Teilen ihres Verbreitungsgebiets geschützt oder streng bewirtschaftet, und illegales Befischen oder Entnehmen, wo es verboten ist, schadet einer sich nur langsam erholenden Art wirklich. Der zweitschwerste Fehler ist schlechter Umgang. Angler hängen große Störe senkrecht am Schwanz oder Kiefer auf, halten sie für Fotos viel zu lange aus dem Wasser oder berühren ihre Kiemen, was diese langlebigen Fische verletzen oder töten kann. Weitere häufige Fehler sind zu leichtes Gerät, mit dem man Fische verliert oder Haken in ihnen zurücklässt, das Befischen von weichem Schlammgrund statt des sauberen Kies- und Felsgrunds, den Störe bevorzugen, ein zu harter Anhieb mit Circle Hooks, der den Köder wegreißt, und fehlende Geduld, die das Grundangeln auf Störe verlangt.
Größe, Rekorde & Speisequalität
Seestöre werden groß und wachsen langsam. Viele gefangene Fische messen weit über einen Meter, große Tiere können über 1,8 m lang und weit über 45 kg schwer werden, und früher wurden Fische von über 90 kg und 2,1 m erfasst. Der IGFA-Allgerät-Weltrekord liegt bei rund 76 kg, und jede echte Trophäe ist ein sehr altes Tier, das Jahrzehnte brauchte, um diese Größe zu erreichen. Was die Speisequalität betrifft, waren das feste Fleisch des Seestörs und sein als Kaviar verkaufter Rogen früher begehrt, und genau diese Nachfrage, zusammen mit der Übernutzung für Fleisch, Eier und sogar Öl, trieb die Art in den Zusammenbruch. Weil sie so spät geschlechtsreif werden, oft erst mit 15 bis 25 Jahren, und nur alle paar Jahre laichen, erholen sich die Bestände sehr langsam. Heute werden die meisten Seestöre zurückgesetzt, die Entnahme ist in der großen Mehrheit der Gewässer gesperrt oder streng begrenzt, und jeder Angler muss vor dem Behalten eines Fisches die aktuellen Vorschriften des Bundesstaats prüfen.
Vor- & Nachteile (als Zielfisch)
Vorteile: eine unvergessliche, urzeitliche Beute; einer der größten und langlebigsten Süßwasserfische Nordamerikas; fähig zu einem langen, kraftvollen, unvergesslichen Drill; und eine Art, die einen Angler mit einer tiefen Geschichte von Naturschutz und Verantwortung verbindet. Nachteile: Die Gelegenheiten sind begrenzt und streng geregelt, viele Gewässer sind ganz gesperrt; die Fische sind schwer zu finden und verlangen Geduld und schweres Gerät; der Zugang zu legalem Störangeln kann schwierig sein; und die Verantwortung, diese gefährdeten Fische perfekt zu behandeln und zurückzusetzen, erhöht bei jedem Fang den Einsatz.
Am besten geeignet für
Das Angeln auf Seestöre passt zum geduldigen, naturschutzbewussten Angler, dem eine seltene und bedeutsame Begegnung mehr bedeutet als schnelle Aktion und große Stückzahlen. Es belohnt alle, die bereit sind, Vorschriften zu studieren, schwere Grundmontagen in großen Gewässern zu fischen, einen bedächtigen Biss abzuwarten und einen kraftvollen Fisch sorgsam zu behandeln. Ideal ist es für Angler, die es an Flüsse zieht, zu Riesenfischen und zu der Vorstellung, ein lebendes Fossil zu fangen und sicher zurückzusetzen. Es ist keine Art für den Angler, der ständiges Werfen und schnelle Fangquoten sucht, doch es bietet etwas, das nur wenige Fische bieten können: eine greifbare Verbindung zu einem Geschöpf, das älter ist als das Aussterben der Dinosaurier, und einen persönlichen Anteil an seinem Überleben.